Sambal Asam Petis Gurih

Bagi mereka yang menyukai sedikit rasa asam dan sensasi aroma petis maka inilah resep yang patut dicoba: sambal asam petis.

Bahan-bahan:

* petis udang

* asam jawa setengah sendok teh

* kacang tanah yang telah digoreng 2 sendok makan

* cabai merah

* garam

* penyedap (optional)

* 1 siung bawang putih

* gula merah 1 sendok teh

Cara Mengolah:

* Haluskan cabai merah dan bawang putih lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum

* masukkan petis, asam dan kacang

* angkat bahan-bahan yang telah ditumis ke dalam cobek

* haluskan bahan dan tambahkan garam (penyedap) dan gula merah, haluskan lagi

* sambal siap disajikan.

Related Posts